本日の夕食
こんにちわ、かかしです
本日ではなく昨日になりますが夕ご飯のメニューです。
去年の秋まで飲んでいた野菜ジュースがまだ残っているため今回も野菜ジュースを使ったメニューになります
たまたまニコ動見ていたらキーマカレーに野菜ジュース使っていたため今回はこれでいこう!
ってことで作ってみました
- キーマカレービーフン
- 野菜サラダくら昆あえ
- 納豆ゆかりあえ
初めてキーマカレー作った、けっこう手間がかかったー玉ねぎ飴色になるまで炒め野菜
ジュースと材料入れて水分とぶまで煮込んで…1時間近くかかりました(´-д-)-3
でもたくさん作ったので2、3日持ちそう
材料は豚ひき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、大豆水煮、舞茸、野菜ジュース、調味料
はカレールゥ使わずにカレー粉と塩コショウです。
ほんとはキーマカレーにパンつけたかったけど僕一人暮らし始めてご飯の代わりにパン
ばかり食ってたらアトピーひどくなってそれでパン抜いた食生活にしたら湿疹ひいてきて、
これは小麦アレルギーかもしれないですね、パン好きだったのに( ;∀;)
カレールゥ使わなかったのもカレールゥには小麦粉に詳細不明な植物油脂、砂糖使われているからです
キーマカレーにつけたビーフンですが原料がお米やじゃがいもなどのデンプン、緑豆
から作っているようなので大丈夫です
今日はご飯と合わせてみました
もう少し手際よく作りたい、不器用ですからねぇ
かかしでした。